冲击——产量下降

　　咖农担心企业离云南而去

　　咖啡只能在很小的温度范围19℃到25℃内可以种植。当气温超过之前所说的范围或者缺水的情况下，就会影响到植物的光合作用，甚至会枯竭。咖农担心，如果在一年或者两年不能满足咖啡企业对咖啡豆供应数量的要求，企业会转向其他咖啡产区寻找新供应地。“如果他们不再继续从你这里购买咖啡豆，即使是恢复种植咖啡，也无济于事。”普洱咖农老李说道。业内人士分析，若未来产量急剧下降，不仅外销量将受到影响，包括后谷在内的多家本土咖啡企业也将面临产能不足的危机。

　　普洱一个粮储仓库院门前的小黑板写着“今日咖啡价格：19.21元/公斤”。这是两天前写上去的。每周一和周四是更新咖啡收购价格的时间，这个收购价格是由雀巢总公司根据纽约现货交易所的国际价格和汇率波动给出的。小黑板与门前的保安一道成为这里的固定风景。

　　普洱咖农称为“雀巢咖啡”的其实是一种咖啡豆，其学名叫哥伦比亚小粒咖啡，由于这些咖啡苗是由雀巢公司培育，技术和管理方法均来自雀巢的技术人员，被冠以“雀巢”之名。咖农老李告诉记者：“今年卖给雀巢公司的量比去年少了一些，年底可能还会更少。”

　　面对有可能下一轮产量更少的情况，记者联系了雀巢中国有限公司公关部经理何彤，她表示，今年在云南的收购基本按量完成了，雀巢收购咖啡豆遵循优选原则，因此受旱影响的干瘪咖啡豆不在收购之列。业内人士表示，这也就意味着，下一轮咖啡成熟期雀巢有可能在云南收购不到足够的量。

　　后谷咖啡相关负责人也表示，旱情延续将对未来咖啡生产造成严重影响。同时记者了解到，我省2010年产季的种植面积比2009年产季大，但是因为干旱，产量却没有上升，和去年基本持平。