不知不觉间2015的尾声悄然来临，2016世界咖啡师大赛中国区选拔赛（CBC）在全国各地正如火如荼地展开着，赛区覆盖中国大陆华东、华北、华南、西南地区主要中心城市。各地的咖啡师们对咖啡事业、对CBC赛事都表现出极大的热情，自北向南、由西至东，在神州大地上掀起一股股咖啡热潮！无论是冬意渐浓的北国，还是寒风细雨的南国，在各地的CBC现场，选手的激情与咖啡爱好者们的热情永远是最强大的主旋律。
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2016 CBC 各分赛区赛况速报
每年10月和11月都是CBC赛事最密集的两个月，随着分赛区有条不紊地展开，最后进入2016 CBC中国区总决赛的人选们逐渐浮出水面，接下来小编就要为大家盘点各个分赛区的优胜选手吧！
2015年10月24-25日 银川站
【第一名】
车璇
西安知更咖啡馆
【第二名】
黄也陈
纽带·café
2015年11月7-8日 武汉站
【第一名】
李慧琛
武汉参差文化传播管理有限公司
【第二名】
罗文颀
武汉市朱伟嘉咖啡贸易有限公司
2015年11月11-16日 上海站
【第一名】
朱金贵
南京uniuni
【第二名】
张俊
上海利豆餐饮管理有限公司
【第三名】
陈思思
上海市静安区睿丽思咖啡馆
2015年11月13-15日 杭州站
【第一名】
潘玮
杭州coffeing咖啡馆
【第二名】
陈丽容
爱咖啡
2015年11月13-15日 厦门站
【第一名】
王婷婷
厦门凑味咖啡学院
【第二名】
刘林鑫
厦门私奔咖啡院
2015年11月21-22日 福州站
【第一名】
陈劲舟
达叔咖啡
【第二名】
赵行敏
福建农林大学青邑咖啡
2015年11月18-20日 长沙站
【第一名】
戴春苗
考拉时光
【第二名】
凌妹丹
凯喜咖啡
2015年11月21-22日 西安站
【第一名】
孙冠男
陕西润亚大通商贸有限公司
【第二名】
杨硕
西安新梦想技能培训学校
2015年11月20-22日 重庆站
【第一名】
欧阳奇
麦隆企业管理有限公司南京分公司
【第二名】
李思莹
成都胜利者贸易有限公司
2015年11月27-29日 宁波站
【第一名】
陈云
宁波可莎蜜兒食品有限公司
【第二名】
王文瑗
宁波可莎蜜兒食品有限公司
咖啡师大赛比拼的不仅仅是制作咖啡的专业程度，还包括在制作各式咖啡时的每一个细节、对于各产地及不同烘焙程度的咖啡豆的认识、更甚至是对于生活的点滴感悟，当然，最重要的还是那颗回归挚爱咖啡的质朴之心。在明年2016 HOTELEX Shanghai的舞台上，我们将可以继续见到上述各分赛区优胜选手的身影，他们将晋级2016 CBC全国总决赛，与来自全国各分赛区的高手们一决高下！