6月3日一早，在武汉新世界国贸大厦、平安大厦等写字楼上班的白领们，一进门就会有人为他们送上一杯鲜浓的咖啡。
　　当天，麦当劳宣布正式在北京、上海、广州、深圳、武汉、南京和天津等七大城市同时推出新产品——麦咖啡，在欧美咖啡市场点燃的“战火”就此蔓延到中国。
　　为庆祝鲜煮咖啡上市，麦当劳将提供100万杯免费赠饮。6月3日至16日周一到周五早上8∶00—8∶30，每一位光临麦当劳餐厅的顾客将免费获得一杯鲜煮咖啡。
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　　快餐业“大佬”杀入咖啡市场
　　吃汉堡、啃薯条，再配一杯冰汽水，这是麦当劳近百年来的标准搭配。麦大叔为何突然打破传统，选择杀进咖啡这片红海？
　　根据市场调研，品茶和品咖啡正成为一种流行趋势。特别是那些茶文化浓厚的地方，人们对咖啡的需求也很大。
　　有专家预言，中国将成为全球最大的咖啡消费国。到2020年中国人人均每天喝一杯咖啡的话，仅咖啡豆市场每年将达到500亿美元，整个产业链将产生上千亿美元的市场。如此巨大的一块蛋糕，分食者自然趋之若鹜。
　　据介绍，这次麦当劳会将咖啡机搬到所有的快餐厅，只要顾客需要，服务员10分钟内就可以送上一杯现煮的鲜浓咖啡。麦咖啡也将成为麦当劳内地餐厅菜单上“长期的、固定的产品”。
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　　一杯麦咖啡仅售七八元
　　实际上，麦当劳在快餐厅内推咖啡饮品并不新鲜。从2007年3月开始，麦当劳就在中国内地的餐厅中提供普通咖啡饮品——特级香浓咖啡。
　　与原有的咖啡饮品不同，麦咖啡在工艺上主要突出“鲜煮”概念。其选用的咖啡豆是高品质的阿拉比卡咖啡豆，产于巴西等著名的咖啡原产地，生长于高原地区，经过精心烘焙，香味丰富，口感浓郁。
　　而麦当劳鲜煮咖啡售价仅为7元/小杯、8元/大杯，远低于其他咖啡店的售价，而且该产品会每天24小时提供。
　　麦当劳有关负责人表示，麦咖啡抢滩中国，只是为了让知名世界的麦咖啡这一品牌能植根中国，并非为了与谁争锋。
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　　平价咖啡能否冲出重围
　　记者调查发现，在上岛、名典、星巴克等咖啡店，一杯中杯咖啡最低也在20元以上，里面的消费人群多以商务和朋友聚会为主。一位从事电脑生意的张先生说，每个月都要到咖啡店去几次，要么是做生意要么是和朋友去坐坐，“主要是里面环境好，适合聊天。平时上班或在家时，喝的多是速溶咖啡，虽然味道没有咖啡店现煮的好，但便宜啊，还能提神。”“那你会不会到麦当劳餐厅坐着喝咖啡呢？”记者问。“也会啊，毕竟那价格不高啊，味道也不错，“张先生说，“但和朋友坐在里面聊天的可能性不大，里面太吵了，而且小孩太多。”
　　业界一些专业人士也认为，麦咖啡的短板就在于消费环境，在现有餐厅内销售，较嘈杂的消费环境与咖啡主力消费群追求小资的预期存在差距。武汉大学一位市场研究专家表示，麦当劳的优势生意来自上菜的速度，如何让坐在车子里的消费者，有闲情逸致等待一杯鲜煮的咖啡，对麦当劳是一大挑战。
　　对此，麦当劳有关负责人表示，麦咖啡目前已畅销欧美消费市场，口碑世界闻名，其优势在于其高端的品质和快捷的服务。
　　这位负责人认为，近年来品质咖啡文化已逐步融入到中国人的日常生活中，好咖啡并不一定要坐下来享受，麦当劳此次推出的鲜煮咖啡，就是要让消费者可以随时随地以实惠的价格拥有高品质的便捷咖啡体验。
　　据其介绍，鲜煮的麦咖啡将不受时间、地点的限制，在现有的麦当劳餐厅、得来速餐厅或通过麦乐送服务热线都可以买到，消费者无论是在逛街的途中、在前往公司的路上、在家中休憩，或在朋友聚会的时候，只要想喝就可以品尝到鲜煮的麦咖啡。
　　为此，麦当劳还对咖啡杯进行了隔热改进，加了防漏溢杯盖，再热的咖啡入杯，顾客拿起来都不会烫手。“这些更方便带走”。另外，为适应部分消费群体，麦当劳还在上海、深圳和北京设立了专营咖啡店。