海南省澄迈县福山镇是中国咖啡发源地之一，自中国咖啡创始人陈显彰先生1933年在福山地区亲手栽种第一颗咖啡树至今近八十年的历史。时光流逝，岁月交替，但福山咖啡之花常开绽放，芳香不绝。尤其是福山咖啡品牌创始人，有中国咖啡大王之称的徐秀义先生率领全家二代人三十余年辛勤耕耘，用心血和智慧浇灌了福山芳香的咖啡之花，让福山咖啡始终沿着“传承、发展、创新、”的轨迹前进，打造了具有“天涯珍宝、琼洲一绝”的中国本土第一咖啡品牌。海南成为国际旅游岛，咖啡成为海南对外交往的重要文化名片，澄迈县委、县政府紧紧把握这一契机，举全县之力，全面、稳步、扎实推动福山地区的咖啡产业发展，如，向国家申请福山咖啡地理保护标志，先后在北京人民大会堂、香港地区举办福山咖啡产品推介会，举办咖啡文化节，巨资打造以咖啡为主题的“福山咖啡文化风情镇”，创建国内首家“咖啡文化馆，” 举办世界众多咖啡精英出席的中国福山咖啡产业发展论坛、福山咖啡产业国际化战略论坛等一糸列丰富多彩，具有重大影响力的活动，让福山咖啡扬名中国。为了做大、做强、做精福山咖啡产业，澄迈县委，县政府于2012年3月26日在北京人民大会堂召开中国福山咖啡发展股份有限公司成立新闻发布会，福山咖啡又迎来千载难得的发展机遇。

为进一步宣传推广福山咖啡文化风情镇，巩固和提升福山咖啡品牌，为福山咖啡发展股份有限公司吹响前奏曲，让福山咖啡成为海南国际旅游岛最亮丽的一张文化名片，中共澄迈县委、县人民政府将于2012年6月22-23日在福山咖啡文化风情镇举办“首届中国福山杯国际咖啡师冠军赛”，本届赛事将是中国最高规格咖啡师赛。

四、参赛人员：哥伦比亚、巴西、越南、意大利、美国、新西兰、日本、印度尼西亚、泰国、马来西亚、波多黎各、韩国等国咖啡师冠军选手；中国北京、上海、广州、云南、杭州、海南、四川、重庆、山东、福建、港澳台地区以及世界百瑞斯塔咖啡师中国区总决赛冠军选手（26名）参加竟赛。

五、赛事宗旨：打造福山高端世界咖啡赛事平台，荟萃中外咖啡精英，同台竟技、交流学习。通过比赛，让中外咖啡精英领略福山咖啡历史文化精髓，让福山人民及来自全国咖啡爱好者目睹咖啡师冠军风采，扩大和提升福山咖啡国际知名度，最终目标是将中国最高规格咖啡师赛事落户福山，为福山乃至中国咖啡业的发展做出贡献。

2、承办单位：福山咖啡风情镇管理委员会、澄迈县福山咖啡联合公司、海南省咖啡行业协会

3.支持单位：中国咖啡师大赛组委会、雀巢专业餐饮、北京市咖啡行业协会、广州市咖啡行业协会、杭州市咖啡西餐行业协会、云南省咖啡行业协会、福建省咖啡业协会、山东万物咖啡技术研究院、香港咖啡行业协会、澳门咖啡行业协会、台北精品咖啡商业发展协会、巴西玛卡多咖啡、 巴西咖啡烘焙协会、巴西咖啡师协会、哥伦比亚咖啡生产者协会北京代表处、哥伦比亚精品咖啡协会、意大利圣马可SM咖啡设备制造公司、意大利SANDALJ咖啡公司、法国MALONGO咖啡公司、季明咖啡实验室、COFFEE TEA &I/广州咖啡沙龙、中国咖啡商城网、中国果品流通协会咖啡豆分会、上海市食品协会咖啡业委员会、

七、活动时间：2012年06月22日至23日

八、活动地点：澄迈县福山咖啡文化风情镇中心区

九、活动宣传：为引起社会各界的关注，营造活动的气氛，5月下旬在海南有线电视频道、旅游卫视频道用滚动字幕播出。

1、平面媒体：《海南日报》《海口晚报》《特区报》《南国报》《旅游报》《国际旅游岛商报》

2、电视媒体：海南电视台、海口电视台、旅游卫视

3、杂志宣传：《咖啡时代杂志》《旅游杂志》

4、网络媒体，《中国联播网》《南海网》《新浪网》《国际咖啡商网》《海南在线》

首届中国福山杯国际咖啡师冠军赛新闻发布会

1.时间：2012年06月10日下午15:30-16：30

2.地点：福山咖啡文化风情镇会议厅

3.参会嘉宾：省旅游委相关领导、县委、县政府相关领导、县各局办相关人员、大赛组委会相关人员、咖啡企业代表、省各大新闻媒体约60人。

1、安排入住四-五星酒店（或高端商务酒店）为国际国内参赛选手、评审员提供往返机票、提供食宿。

2、为选手助理及各协会领队提供往返机票及食宿。

3、用餐标准详见“赛事安排”。

十三、组织工作：为确保本届赛事顺利举行组织，达到预期的目的拟成立“国际咖啡师冠军赛组委会，”组委会成员由县指定的相关人员，福山风情镇管委会，海南省咖啡行业协会共同组成，办公地点设风情镇中心区内。

 

 

 

 

 

海南省咖啡行业协会

2012年05月12日