国内人气最高的三强选手分别是：
四川成都市美铭商贸有限公司 干施林
北京奇遇花园咖啡馆 王欣
北京活力咖啡有限公司 何泓操
2011世界百瑞斯塔大赛中国选拔赛比赛于9.18上午在上海吴江路休闲步行街举行
成都的选手干施林做赛前准备
试做Espresso
WBC 世界级裁判 加藤先生
本次比赛裁判组 都是来自咖啡行业的重量级人物
干施林第一位出场 比赛开始
干施林和评委描述自己选用的咖啡豆 与创意咖啡制作
干施林的创意咖啡材料 事先加热
进入espresso制作
两位评委开始品鉴干施林的espresso
干施林呈上自己的创意咖啡“融合”
第二位出场选手 人气颇高的王欣
王欣准备过程中
王欣的桌台布置
神器出现 王欣自带的磨豆机
王欣开始她的比赛表演
首先描述自己选用的咖啡豆
王欣的espresso制作中
王欣的创意咖啡同样要先加热
王欣打奶泡中
王欣的现场拉花
评委周冲品鉴卡布奇诺中
王欣的创意咖啡辅料准备
现场制作表演
创意咖啡制作中
同一时间 第三位选手何泓操开始在另一边场地布台
第三位出场的人气选手 何泓操
何泓操的桌台布置
何泓操开始他的比赛表演
espresso制作中
几位评委开始口味品鉴打分
开始卡布奇诺的制作
何泓操在描述中
开始创意咖啡制作
最终来自 成都的干施林获得第一 成为2011年在哥伦比亚举办的世界百瑞斯塔咖啡师大赛的中国代表选手，
祝干施林明年在国际舞台上取得好成绩