本以为AA咖啡豆就非常好了快到顶了，但前面还有AA++、AA+...所以，肯尼亚AA咖啡豆 (Kenya AA，kenyan AA)并没有想象中的AA那么整齐，还是会有一点瑕疵咖啡豆。只能让自己习惯，“哦，这就是肯尼亚的AA。”单独的来看一粒生咖啡豆，由于咖啡品种相近，很多都有基因关联，很难区别出相近时间的肯尼亚AA (Kenya AA)、云南波邦、巴西波邦等等咖啡豆。但如果整体对比来看，会发现细小的差别。烘焙后的肯尼亚AA (Kenya AA)干香浓郁，泛着一丝非洲的狂野；swissgold一杯肯尼亚AA，很怡人的一丝苦味，又泛起一丝丝甜意，回味持久，20分钟后还能清晰地感到咖啡香味；满屋飘香，羡煞同事。

肯尼亚AA (Kenya AA)生咖啡豆图片写真.

干香：焦香浓郁，有丝狂野的辛味

二爆开始30秒 出咖啡豆，大概在深城市烘焙和维也纳烘焙程度之间。一点苦的感觉，紧接着一些酸味涌现、但很轻柔舒适，咖啡豆烘焙到这个程度还有较明显的酸的特征，说明酸味特征确实比较强；整体感觉较浓郁较均衡，入喉以后，口味较持久，留有非常良好的轻柔酸涩韵味。

危地马拉（瓜地马拉）咖啡豆放密封馆两天以后，晚上闻来香气四溢。

Espresso 意浓咖啡（意大利浓缩咖啡）音：意斯普瑞索

将磨得极细的意大利咖啡装入ESPRESSO机器手柄或磨卡壶内压紧，让水和蒸汽的混合快速通过，就可以蒸馏出一杯口味纯正的意大利香浓咖啡了。这听起来很简单，但切记，一杯上好的意大利咖啡，应该覆有一层驼色的乳剂——他就是香烃咖啡磨得越细，咖啡粉表面与水的接触面就越大，乳剂层就越丰满——当然，过细的粉末会影响出咖啡的速度。

通常ESPRESSO 用的咖啡量在7（E.S.E.式标准）至12克（自动咖啡机在9-12克之间调节）之间。手柄的滤斗有两个 —— 单杯或双杯，但如果用双杯量的咖啡萃取一杯很短的ESPRESSO，我们称它为DOPIER（或者英语称DOUBLE ESPRESSO），点DOPIER的人通常是为了追求它特别的浓烈。

Single:Espresso专用语,指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。

Double:Espresso专用语,指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡豆冲煮出一怀Espresso。也叫DOPIER。

Triple：Espresso专用语，指的是用三倍份量(约21g—27g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。

Espresso Macchiato 玛琪朵

Espresso Con Panna 康宝兰

Espresso topped with whipped cream 意大利浓缩咖啡上面加奶油泡

Coffee & coffee drinks 咖啡和咖啡饮料

Coffee of the Day 日常咖啡
Regular and Decaf

Caffé Latte 拿铁

Espresso & steamed milk 意大利浓缩咖啡加蒸汽牛奶

Caffé Americano 爱美瑞卡

Espresso & hot water 意大利浓缩咖啡加白开水

White Chocolate Mocha 白巧克力摩卡
White chocolate flavored version of our classic Caffé Mocha

Caffé Mocha 摩卡

Espresso, cocoa, steamed milk & whipped cream 意大利浓缩咖啡、可可、蒸汽牛奶、奶油泡

Cappuccino 卡布奇诺

Espresso, steamed & foamed milk 意大利浓缩咖啡、蒸汽奶泡

Caramel Macchiato 焦糖玛琪朵

Foamed milk marked with espresso, vanilla & real caramel 蒸汽牛奶加上意大利浓缩咖啡、香草、焦糖

Iced drinks 冰饮

Iced Caffé Latte 冰拿铁
Espresso & milk poured over ice

Iced Caffé Mocha 冰摩卡
Espresso & steamed milk

Iced Caffé Americano 冰爱美瑞卡
Espresso & water poured over ice

Iced White Chocolate Mocha 冰白巧克力摩卡
White Chocolate, Espresso,& milk over ice

Iced Caramel Macchiato 冰焦糖玛琪朵
Espresso, milk & vanilla over ice, & topped with real caramel